桑寄生蓮子蛋茶 [ 附食譜 ]

最近家姐身體差左. 我咁錫佢當然會煲野俾佢飲啦
好彩屋企樓下有藥房可以買桑寄生.
我之前睇食譜好多人都話一大盒只需 $10 - $15 .
但我買要 $25 呀. 物價真係升得高

依個糖水其實我覺得味道似涼茶多.
不過都好易煲 . 而且對女人身體真係好好.
所以以後都會常煲 !

食譜 :
桑寄生 130 g
杞子 適量
蓮子 30 粒
紅棗 20 粒
雞蛋 3-4 隻
清水 2 公升
片糖 1.5-2.5 塊

1. 將桑寄生+杞子洗剩 , 蓮子紅棗去花洗剩 。
2. 開水放入雞蛋煮至大火. 滾8-10 分鐘至熟透. 撈起放入開水中。
3. 放入 2 公升水 , 加入桑寄生 , 杞子 , 蓮子及紅棗煮滾 , 大火五分鐘後改至小火 45 分鐘。
4. 撈起桑寄生 , 放入已剝殼的雞蛋, 再加入片糖調味 , 熄火 。