雞蛋餅 [ 附食譜 ]

家姐好中意食依個雞蛋餅. 上網搵過食譜見佢唔駛落牛油幾健康就試整,
但問題唔落牛油但係就要落好多糖. 所以一次都係唔好食咁多. 少食多滋味

食譜 :

材料: 約 100 件

雞蛋   2 隻
砂糖  100克
麵粉  120克
栗粉   30克

做法 :
1) 雞蛋先打發 1 分鐘. 之後將砂糖分 3 次加入並開高速打至呈絲帶狀
2) 預熱焗爐 200度, 篩入麵粉及栗粉並拌勻. 放入唧袋成圓形.
3) 放入焗爐焗 8-10 分鐘至金黃色.